Se me ocurre que es la más besada de todas las mujeres (es lata no ? lata es femenino), cual será mayor ..? la cantidad de labios masculinos que a diario se posan sobre una lata de cerveza o los que se posan sobre los labios de sus esposas/novias ?

La cerveza en lata fue creada 14 meses antes (1934) de que saliera a la venta? Tuvo que pasar mil y un registros sanitarios hasta lograr todos los permisos, sin embargo, aun con los permisos respectivos tuvo graves problemas.

Un día 24 de enero salió al mercado en 1935 en Estados Unidos, la primera cerveza en lata, fue sacada por la casa Krueger con su cerveza Finest Beer.

La venta de cerveza en lata supuso unas importantes ventajas comerciales, es más fácil de transportar ya que es más fácil que se rompiera una botella de cristal que una lata, además el envase resultaba al fabricante, mucho más barato.

La aceptación fue del 91% de consumidores, aunque de ellos un 85% dijo que le sentían más sabor a cerveza si venía en botella, no lograban quitarse el “sabor a lata”.

Pese a las ventajas la venta de cerveza en lata tuvo unos cuantos problemas químicos, como la reacción química que se produce con el metal y la cerveza, y otros problemas de diseño como encontrar un cierre sencillo para su apertura y que pudiera soportar la presión de la cerveza.

En relación con posibles problemas respecto al público al que se vendía por primera vez una lata de cerveza no hubo prácticamente ninguno (guaro es guaro), en solo 6 meses se multiplicaron las ventas por 5.

Orígenes.

Los orígenes de la cerveza en lata se remontan al año 1909, cuando una empresa norteamericana, llamada American Can Co, empezó a detectar la posibilidad de suplir latas para envasar la cerveza, simplemente para efectos de poder hacer más fácil su transporte.

Los primeros experimentos fueron desastrosos.

En 1931, anticipando la Ley Seca, American Can volvió a experimentar con la cerveza en lata, le tocó experimentar dos años hasta solucionar el problema de la presión del envase que debía soportar el almacenamiento del “vital líquido”, pero superado el problema, en 1935 se hizo realidad la salida de la cerveza en lata.

La lata nunca sustituyó del todo al vidrio (así persiste la botella de 175 ml, que muchos adoran), pero trajo consigo muchas ventajas. Un envase más ligero, más fácil de transportar y más difícil de romper. Por ello, las cerveceras comenzaron a desarrollarlo masivamente a partir de 1940.

Evolución.

Ante los problemas que presentaba la cerveza en lata con taparroscas, como botella común, ver fotografía, se debió de generar un nuevo sistema de cierre. Este tapa ha sido otra de las cosas que han evolucionado. Las primeras latas recordaban a una botella, ya que tenían cuello y se cerraban a rosca. A principios de los 60 aparecieron las tapas de aluminio de fácil apertura y en los 80 se implantó la anilla "stay on", la 'chapita' que todos conocemos que no se desprende, facilitando el reciclaje integral de la lata.

Actualmente, más de sesenta países e n el mundo, producen cerveza en lata en formas hasta díficiles de concebir, desde latas de 135 ml hasta latas de 5 litros !! Los más innovadores, son (cuando no !) los japoneses, con barriles en lata, tazas y botellas de aluminio.

En Gran Bretaña, actualmente, las latas de cerveza abarcan, el 81 % del mercado de cervezas, desplazando a las botellas.

En nuestro El Salvador, la lata de cerveza es aún de joven introducción, para tomar cerveza en lata había que tomar cervezas importadas (Heinken, Coors, Miller) hasta 1989, que se introduce la lata de cerveza en la producción nacional.

Celebremos pues, a su salud (yo soy abstemio, conste) 84 años de besuquear esa lata vieja !